domingo, 5 de febrero de 2012

Lasaña falsa

Para la salsa de tomates se necesita:
-carne vegetal
-sofrito gourmet
-salsa de tomates
-vino blanco

Remojar la carne vegetal en agua caliente x 1/2 hora (un tazón de carne vegetal equivale aprox a 1/2 kg de carne una vez remojado). Escurrir la carne en un colador para eliminar el exceso de agua. En una olla poner el sofrito en un poco de aceite caliente y agregar la carne,cocinar unos 3 minutos y agregar la salsa de tomate y el vino blanco,dejar cocinar unos 10 minutos.si está muy espesa agregar agua.

Para la otra salsa:
-sobres de crema de espinacas,choclo o champiñones
-crema
-queso rallado

preparar la crema de espinacas con la mitad de agua,apagar y agregar el queso rallado y la crema.

Y listo para armar la lasaña como de costumbre,una capa de salsa roja,una de masas pre cocinadas,una de crema y repetir. Al horno precalentado 20 minutos.

Tips:
-se puede cambiar la crema de verduras x salsa blanca y/o crema
-las salsas deben estar bien líquidas

Bon apetit